Description
فلفل قرمز تند طبیعت گرمی دارد که به دلیل وجود سطح بالای کاپسیسین در آن است. بیشتر فواید فلفل به دلیل وجود همین ماده است و عامل اصلی ایجاد گرما بعد از خوردن فلفل قرمز نیز هست. فلفل قرمز از دیر باز به عنوان دارو در مناطق مختلف آسیا به کار برده می شد.
یکی از مهمترین خواص فلفل خاصیت ضد خونریزی آن است. در بعضی از نقاط دنیا در موارد اوژانسی برای بند آوردن خونریزی از آن استفاده می شود.
مفید برای قلب و عروق
ماده ای بسیار مفید برای قلب و عروق است. هرچند که ضدخونریزی است اما بطور شگفت انگیزی سبب بهبود جریان خون و فشار خون می شود. فعالیت قلب را افزایش می دهد و به آن قدرت و انرژی می بخشد.
پیشگیری از سرطان
تحقیقات بیشماری نشان داده اند که کاپسیسین موجود در فلفل از رشد تومورهای سرطانی جلوگیری می کند و حتی سبب از بین رفتن سلول های بدخیم می شود. اثر این ماده در از بین بردن تومورهای پروستات و بیضه و سرطان های مرتبط با اختلال هورمونی مشاهده شده است. نکته جالب درباره فلفل تند این است که ویتامین ث موجود در این سبزی حدود 400 درصد بیشتر از ویتامین ث موجود در پرتقال است.
فلفل قرمز متابولیسم رو بهبود بخشیده و باعث کاهش وزن می شود
فلفل قرمز با تولید فرآیندهای ترموژنیک در بدن گرما تولید می کنند، با این کار سرعت متابولیسم رو هم افزایش می دن. برای انجام این فرآیند از انرژی موجود استفاده می شه و در نتیجه کالری اضافی بدن سوزانده می شه. علاوه بر این، اگر فلفل قرمز رو در صبحانه مصرف کنین، اشتهای فرد در بقیه روز سرکوب می شه که در نهایت به کاهش وزن کمک می کند.
فلفل قرمز، حتی ممکنه میزان پروتئین ها در بدن رو تغییر بده تا با تجمع چربی مقابله بکنه. کپسایسین موجود در این گیاه، همچنین به عنوان یک مورد جامع برای کاهش وزن مورد مطالعه قرار گرفته است. این ترکیب فیبرهای عصبی رو که مسئول انتقال پیام از معده به مغز هستند، رو به طور انتخابی از بین می برد.
ارزش غذایی فلفل قرمز تند
حقایق تغذیه‌ای برای ۱ قاشق غذاخوری (۱۵ گرم) فلفل چیلی قرمز، خام، و تازه:
کالری: ۶
آب: ۸۸٪
پروتئین:۳/۰ گرم
کربوهیدرات‌ها:۳/۱ گرم
شکر:۸/۰ گرم
فیبر: ۲/۰گرم
چربی: ۱/۰گرم
ویتامین‌ها و مواد معدنی فلفل قرمز تند
Reviews
There are no reviews yet.